Resep Tumis Kerang Pedas Lezat dan Gurih –
Kerang merupakan salah satu hewan laut yang dapat dikonsumsi dan
memiliki sepasang cangkang sebagai rumahnya. Kerang adalah termasuk
salah satu hewan yang bertubuh lunak sehingga sangat mudah untuk dibuat
menjadi masakan yang sangat enak. Bagi anda yang gemar dengan makanan
yang satu ini, sangat cocok bagi anda untuk measaknya sendiri. Kerang
kini sudah banyak terdapat dipasaran sehingga memudahkan kita untuk
mendapatkannya. Kerang memiliki berbagai macam jenis misalnya seperti
kerang hijau atau kerang yang berwarna kuning. Hewan yang satu ini
memiliki sumber protein dan zinc yang sangat bagus sehingga baik untuk
dikonsumsi karena sangat bermanfaat bagi tubuh kita yang memang tidak
alergi dengan kerang. Bagi anda yang memang sangat alergi dengan kerang,
sebaiknya anda tidak perlu mengkonsumsinya, karena akan lebih berbahaya
pada kesehatan anda, meskipun tumis kerang ini memiliki rasa yang
begitu nikmat. Berikut kami sajikan resep membuat tumis kerang.
Bahan :
350 gr kerang hijau yang sudah siap untuk dimasak
200 ml air bersih
3 buah cabe merah besar ( potong serong tipis )
1 buah tomat merah ( potong-potong )
garam halus secukupnya
gula pasir secukupnya
penyedap rasa secukupnya
minyak untuk menumis secukupnya
Bumbu yang dihaluskan :
3 siung bawang putih
6 butir bawang merah
3 butir kemiri sangrai
15 buah cabe rawit merah
1/2 sendok teh terasi bakar
2 buah cabe merah besar
Cara Membuat Tumis Kerang :
kerang dicuci dengan air sampai benar-benar bersih, tiriskan
rebus kerang yang sudah bersih dalam air yang mendidi selama 10 menit, angkat tiriskan
tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak sampai harum
tuang air kedalam bumbu yang ditumis dan diamkan sampai mendidih
masukkan kerang yang sudah direbus kedalam bumbu
tambahkan gula pasir, garam dan penyedap rasa, aduk sampai tercampur rata
tunggu sampai kerang benar-benar matang sambil diaduk-aduk
matikan api dan tumis kerang siap untuk disajikan
Sangat mudah kan untuk Resep Membuat Tumis Kerang Pedas,
makanan ini sangat cocok disajikan sebagai menu tamabahan dalam
keluarga anda. Silahkan anda praktekkan dirumah, semoga keluarga anda
suka dengan masakan yang anda buat
Tidak ada komentar:
Posting Komentar